Máy ủ sữa chua bất bại

 Sữa chua là sản phẩm làm từ sữa rất phổ biến và giàu dinh dưỡng, không chỉ cung cấp canxi mà còn có nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với người già và trẻ em.

 1. Sữa chua được sản xuất như thế nào?

Sữa chua chính là sữa bò tươi hoặc sữa được pha theo công thức tươi cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi cho hệ đường ruột. Quá trình chủ yếu xảy ra trong lên men sữa chua là đường Lactose chuyển thành đường glucose rồi chuyển thành acid pyruvic và cuối cùng là axit lactic.

 Sữa chua được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe vì chứa đầy đủ các chất như protein, glucid, lipid, các muối khoáng nhất là canxi, vitamin đặc biệt là vitamin nhóm A và B. Ngoài ra sữa chua còn có giá trị chữa bệnh tốt, nhất là các bệnh đường ruột.

2. Các phương pháp ủ sữa chua

 Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc ủ sữa chua sao cho thơm ngon, sánh mịn thì đừng lo lắng nhé! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ tất tần tật cách ủ sữa chua cực kỳ đơn giản lại vô cùng nhanh chóng, 100 mẻ như một ạ.

Hiện tại có rất nhiều phương pháp ủ sữa chua như:

• Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện
• Ủ sữa chua bằng lò vi sóng
• Cách ủ sữa chua bằng lò nướng
• Ủ sữa chua bằng nồi lẩu điện
• Ủ sữa chua bằng nồi chiên không dầu
• Ủ sữa chua bằng nồi áp suất
• Ủ sữa chua bằng thùng xốp, thùng đá
• Ủ sữa chua bằng chăn
• Ủ sữa chua bằng máy ủ sữa chua chuyên dụng

Mỗi phương pháp sẽ có mỗi ưu nhược điểm riêng, trong bài viết này mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách ủ sữa chua bằng máy ủ sữa chua chuyên dụng với nhiều ưu điểm vượt trội như sau:

• Ủ chắc chắn thành công, 100 mẻ như một
• Đơn giản, dễ sử dụng
• Ủ bất chấp thời tiết
• Nhiệt độ ổn định, lên men nhanh chóng
• Có thể linh động điều chỉnh độ chua yêu thích
• Cực kỳ phù hợp với các cơ sở kinh doanh, cần ủ lượng sữa chua lớn cùng 1 lúc

3. Máy ủ sữa chua hoạt động như thế nào?

Quy trình làm sữa chua không quá phức tạp. Nhưng bước lên men lại cần độ chính xác cao từ nhiệt độ đến thời gian. Bởi đây cũng là bước quan trọng nhất tác động trực tiếp tới hương vị cũng như chất lượng thành phẩm. 

Chính vì thế, việc duy trì nhiệt độ trong suốt quá trình ủ đóng vai trò rất quan trong trong việc có một mẻ sữa chua ngon, hoàn hảo và chất lượng.

Hiểu được vấn đề đó, máy ủ sữa chua thông minh của chúng tôi đã ra đời, và cung cấp giải pháp ủ sữa chua tối ưu, cực kỳ hiệu quả. Máy đã cài đặt nhiệt độ từ 40-42*C, và duy trì ổn định trong suốt quá trình ủ, giúp sữa chua lên men tốt nhất

Video chi tiết về máy ủ sữa chua và cách hoạt động của máy